烤羊肉串的做法

烤羊肉串

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

烤羊肉串的用料  

烤羊肉串的做法步骤

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  • 准备好羊肉,洗净

  • 羊肉切小块

  • 葱切小圈,加入羊肉中

  • 加入生抽

  • 加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐

  • 拌匀后,腌制几个小时

  • 竹签提前用水泡一会儿,把腌好的肉肥瘦相间的串上

  • 排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸

  • 烤箱预热250度,中层,上下火10分钟,取出撒适量孜然粒和辣椒粉,再烤5分钟即可

烤羊肉串的小贴士

1.肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。
2.注意多铺锡纸,油出多了,烤焦后也容易冒烟的。

菜谱创建时间:2011-10-30 14:49:54
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