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鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

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作者: 海蓝澜
海蓝澜

鱼香肉丝的用料

鱼香肉丝的做法步骤

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步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

将肉丝用少量的盐和少量的湿淀粉腌一小会儿

步骤 3

将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、水兑成料汁备用,口味按个人喜好

步骤 4

木耳泡发后切丝、笋切丝、猪瘦肉切丝、泡红辣椒剁碎、葱切葱花、蒜切蒜末、姜切末

步骤 5

锅烧热后,倒入油加热,翻炒肉丝

步骤 6

将肉丝炒散变色盛出待用

步骤 7

另起锅,爆香葱姜蒜

步骤 8

加入泡红辣椒末炒香

步骤 9

放入木耳丝和笋丝翻炒几下

步骤 10

加入提前炒好的肉丝

步骤 11

倒入料汁

步骤 12

最后加入少量葱花炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-30 00:34:14
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