金枪鱼玉米蔬菜粥

作者： 海蓝澜

这款粥以成熟米饭和金枪鱼罐头来制作，大量节省了时间。选用了油浸金枪鱼来煮粥，原汁原味，更能突显鱼肉的鲜美。搭配了玉米粒和蔬菜，让营养更均衡。

用料

• 油浸金枪鱼 1罐
• 玉米粒 半罐
• 鲜得味纯黄豆米饭 1碗
• 美生菜 适量
• 高汤 适量
• 姜末 少量
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 香油 2滴

金枪鱼玉米蔬菜粥的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

锅里加入高汤煮开

步骤 3

加入米饭，大火煮开

步骤 4

转小火，用手动打蛋器搅拌，让米粒均匀分开，熬煮5分钟

步骤 5

金枪鱼取出控油

步骤 6

加入煮好的粥里，继续小火

步骤 7

加入玉米粒，煮2分钟

步骤 8

此时，加姜末、盐，煮滚关火

步骤 9

美生菜切丝

步骤 10

铺在碗底

步骤 11

碗里加少量白胡椒粉和香油

步骤 12

将煮滚的粥盛入碗里，拌匀食用

金枪鱼玉米蔬菜粥的小贴士

1.加入姜末，去腥提鲜。 2.美生菜是烫熟的，吃起来脆脆的。 3.这道菜用泉水浸金枪鱼味道也很好。 4.如果用生米煮，也可在水滚沸时再加入大米，防止粘锅。

菜谱创建时间：2011-10-29 21:56:27