竹笋香肠卷

作者： Apple-2199

无意间看到的，学来做做，自己做的还有待改进，(*^__^*) 嘻嘻……

用料

• 面粉
• 酵母
• 温水
• 香肠

竹笋香肠卷的做法步骤

步骤 1

面粉放入适量酵母

步骤 2

加入温水（大约40度）搅拌成棉絮状

步骤 3

活成面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵

步骤 4

发酵到两倍大

步骤 5

揉面，排气，揉成长方形

步骤 6

擀成长方形的薄片，薄一些

步骤 7

切成两厘米宽的长条

步骤 8

从一端卷

步骤 9

香肠切段

步骤 10

卷到一半底下有空心的时候放上香肠，卷到底

步骤 11

全部做好后醒发半个小时，放到蒸锅，蒸15分钟，关火后焖三分钟

步骤 12

出锅

竹笋香肠卷的小贴士

我第一次做，面貌有待改进，饼尽量擀的薄一些，长条尽量长一些，卷的层数越多越漂亮，卷到下面尽量卷的大一些，锥形~~·

菜谱创建时间：2013-05-24 21:06:43