酒酿翅根

作者： 小鹿远庖厨

因为做菜之前完全忘记了当初是在哪里看到的酒酿鸡翅的菜谱，于是在找不到菜谱的情况完全参考了无油版可乐鸡翅的做法【对自己的好记性深恶痛绝！】但是！最后做出来的味道非常喜欢！

用料

• 翅根
• 酒酿
• 酱油、料酒、盐
• 姜末、蒜末、葱末

酒酿翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅焯水，清洗干净

步骤 2

锅里放鸡翅，倒入适量酒、酱油、酒酿，撒盐，加水（酒酿汁），大火煮开

步骤 3

收汁后盛盘撒葱末。完工

酒酿翅根的小贴士

这次用的酒酿太浓稠了，以致于另外添了水，而且最后收汁的时候因为有很多糯米的原因有点点粘锅的感觉，所以下次一定要用米少水多的酒酿来做！

菜谱创建时间：2013-05-24 19:54:20