家常炒茄子

作者： jgh饮食时光

很多时候越简单越美味！！！

用料

• 茄子两个 甜面酱（黄豆酱）
• 葱 生抽
• 盐 花椒

家常炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去皮切成正方形小方块。

步骤 2

锅内放油，油至6、7成热时，放入花椒煸出香味，放葱花爆香。

步骤 3

将茄子块倒入锅中，煸透时加甜面酱或者黄豆酱继续煸炒。

步骤 4

锅内加少许生抽，适量水继续炖至茄子软烂，出锅。

菜谱创建时间：2013-05-24 14:36:12