汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜

作者： 汪小跳吃吃吃吃吃

妈妈教我做的~ 不加盐也够味 超好吃~

用料

• 嫩黄瓜 4根
• 生抽 两大勺
• 醋 一大勺
• 干辣椒 8个左右
• 花椒 一小勺
• 蒜 一个
• 姜 一小块
• 油 适量
• 香油 几滴

汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

我是真心怕洗不干净黄瓜，残留农药，吃了对身体伤害还大，还是将皮削掉吧。 黄瓜削皮，洗净拍一拍，斩成段放大碗中 蒜一部分切成蒜末，一部分蒜瓣

步骤 2

热锅下油，加入姜，几个蒜瓣，葱段，干辣椒，花椒煸香，

步骤 3

加入两大勺生抽，一大勺醋煮开，关火。将汁放凉，加入蒜末逼出蒜味

步骤 4

将汁与黄瓜在大碗中拌匀，最后淋上几滴香油，装盘即可。

汪小跳版-超好吃刀拍黄瓜的小贴士

1.为了好看，也可以将煸出香味的葱姜蒜，辣椒，花椒捞出不要 2.汁一定要放凉再加蒜，和黄瓜拌匀

菜谱创建时间：2013-05-22 22:23:20