紫薯酒酿糯米粥

作者： 一团卷

出差一周后调休一天，终于可以吃自己做的早餐了O(∩_∩)O~~ 酸酸甜甜有酒酿味道的糯米粥，晶莹剔透略有淡淡的紫色~

用料

• 紫薯
• 花生仁
• 葡萄干
• 糯米
• 自制酒酿
• 银耳
• 大枣
• 冰糖

紫薯酒酿糯米粥的做法步骤

步骤 1

花生仁、葡萄干、银耳、大枣和糯米浸泡半小时至一小时。ps：银耳也可以前一天晚上浸泡，更易出汁~

步骤 2

将已泡好的1加凉水煮开，15分钟后放入两勺酒酿，适量冰糖。小火熬制30~40分钟。

步骤 3

出现明显粘稠时，再将已蒸好的紫薯切小块放入，继续小火煮5分钟，OK了~ ps：紫薯也可用生的，在一开始放入，个人跟喜爱颜色分明的~

菜谱创建时间：2013-05-22 16:21:03