洋葱切成厚片儿,土豆和胡萝卜切滚刀小块儿,丸子不用解冻。
锅中倒入水,把准备好的土豆和胡萝卜放进去煮,煮到一半后加入酱油、白砂糖、清酒、味霖(这些都是适量,可以边放边尝)
放入洋葱,等到煮的差不多了,汤汁变少了,出锅即可。
炖菜随便你放什么都行,比如肥牛、四季豆、魔芋丝都是不错的选择。