日式麻婆豆腐

作者： Merci_doona

用料

• 盐和黑胡椒粉 适量
• 猪绞肉 100g
• 北豆腐 1盒
• 金针菇 1/2包
• 大葱 适量
• 水淀粉 适量
• 海苔片（装饰用） 适量
• 水（做调料用） 300ml
• 耗油（做调料用） 1/2小勺
• 味霖（做调料用） 2小勺
• 砂糖（做调料用） 2小勺
• 酱油（做调料用） 3大勺

日式麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

金针菇切段，豆腐切成均匀的方型小块，葱切成末状，猪绞肉放在平底锅中炒至变色后，加入葱末、盐、胡椒粉。

步骤 2

然后放入金针菇继续炒，倒入预先搅拌好的调料。加入豆腐煮，将豆腐中的水分煮出来。

步骤 3

1:1的水和淀粉的比例调好后，倒入锅中搅拌一下，2分钟后关火，装盘，在上面撒上葱花和海苔片即可。

菜谱创建时间：2013-05-29 10:19:13