苦瓜炒鸡蛋

作者： 我的萱宝

用料

• 苦瓜 一根
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 鸡精 适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜从中间切开去瓤 切薄片

步骤 2

鸡蛋打入碗中

步骤 3

锅中加水煮沸 倒入切好的苦瓜片 加少许盐焯水

步骤 4

焯完后捞出放入装凉水的容器

步骤 5

过凉水后捞出沥干水份

步骤 6

炒锅倒油 加热 油热后炒鸡蛋 鸡蛋炒好盛出 利用锅内少许油翻炒下苦瓜 同时加入炒好的鸡蛋翻炒

步骤 7

加入盐 鸡精 翻炒片刻 盛盘出锅

菜谱创建时间：2013-05-22 12:14:17