汤年糕

作者： angel_may

用料

• 大白菜1斤
• 年糕450g
• 咸肉40g
• 猪肉40g
• 油30g

汤年糕的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净，切碎；猪肉和咸肉切成薄片；年糕切薄片。备用。

步骤 2

热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声。

步骤 3

放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒。

步骤 4

加入高汤，盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软。

步骤 5

加入200g热水，再放入年糕（年糕尽量放在菜的中间。以免粘锅）。

步骤 6

盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。

菜谱创建时间：2013-05-22 08:55:32