蚕豆炒雪菜

作者： 古小月-1

平时喜欢用蚕豆烧汤，嫩蚕豆可以益气健脾，利湿消肿，它的营养丰富。今天想换个口味，来个味道重点的作法，和雪菜一起做，别有一番风味。做法很简单。

用料

• 剥了皮的蚕豆 500克
• 雪菜 250克
• 红椒 少许
• 精盐 少许
• 白糖 少许
• 味精 少许
• 菜油

蚕豆炒雪菜的做法步骤

步骤 1

把雪菜洗好切成沫粗点也行，放点菜油先在锅里炒香，陈入盘里备用。

步骤 2

再切点红椒丝和蚕豆一起炒30秒左右，放点精盐一定少许因为后者要和雪菜，糖少许，加点水闷7成熟再放入雪菜翻炒20秒放点味精即可。

蚕豆炒雪菜的小贴士

原滋原味，可下饭了。

菜谱创建时间：2013-05-21 08:58:00