番茄酱鲤鱼

作者： 爱杰伦的学霸olivia

别人送了两条鲤鱼，不知道怎么做好，利用家里的食材做了这道菜，发现味道还不错。

用料

• 鲤鱼（1斤左右最好）
• 番茄酱
• 干生粉
• 辣椒
• 生抽等普通调味料

番茄酱鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鲤鱼洗干净两面用刀划几个横切面（方便炸），鱼上摸料酒和少许盐，腌制半小时。

步骤 2

鱼上抹上生干粉，油入锅加热至七分热，把鱼放入其中炸制金黄色，起锅滤油。

步骤 3

辣椒切丝，加入少许油，番茄酱（个人口味）生抽，醋，糖和少许水加热，成汁。

步骤 4

将汁浇在鱼上即可。

番茄酱鲤鱼的小贴士

趁热吃味道最棒，最好一次吃完。 鱼不要太大，不然可能会炸不透。 炸过鱼的油可以留着继续做菜。

菜谱创建时间：2013-05-20 21:11:06