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山笋野菌土鸡汤的做法
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山笋野菌土鸡汤

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

山笋野菌土鸡汤的用料

山笋野菌土鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜土鸡一只,清理干净后剁成小块,过水清洗,滤干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣、黄花用温水泡发、生姜切大片、山笋野菌洗净切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒入少量油,大火烧至八成热,下入姜片爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到油温升至九成热时,下入鸡块,翻炒至鸡肉断生,然后加少量料酒烹香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅内的鸡肉倒入汤煲中,加适量清水,盖上盖,大火烧开后改最小火,慢炖1小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开盖,将山笋、野菌、红枣、黄花等下入煲中,加适量盐,再小火慢炖30分钟即可。起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味即可

菜谱创建时间:2011-10-30 13:36:11
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