两分钟微波炉巧克力蛋糕

作者： Summarywj

有的时候肚子饿想吃甜点，却不想耗费几个小时去制作一个蛋糕，快手好吃又方便的微波炉蛋糕就是懒人的首选！我试过网上几种微波炉蛋糕食谱，做出来的结果都不尽如人意，可能是用料的微弱差别或者放入微波炉的时间不同，总之成品都让我觉得并不是很像一块蛋糕。这个配方是目前我觉得最接近蛋糕的口感。 而且每个人根据自己口味的不同，可以做各种试验和改良。能在短短五分钟发挥自己创意又能品尝到甜点带给人的满足，真的很方便，尤其是晚上饿了想吃宵夜的时候，很快就可以弄一块蛋糕满足自己~

用料

• 低筋面粉 3汤匙
• 无糖巧克力粉 2汤匙
• 盐 少许
• 泡打粉 少许
• 糖 3汤匙
• 牛奶 3汤匙
• 油 3汤匙
• 鸡蛋 一颗
• 巧克力豆 任意
• 香草精 几滴

两分钟微波炉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把干的材料放在一起搅拌。

步骤 2

然后加入油，牛奶盒，鸡蛋和香草精搅拌均匀。

步骤 3

最后加入巧克力豆，如果没有巧克力豆将巧克力掰碎了丢进去也可以。

步骤 4

将面糊倒入一个马克杯，我用的是一般烘焙的小碗。

步骤 5

放进去微波炉转2分钟。

步骤 6

拿出来撒上糖粉，或者可以插上一片薄荷就可以吃了~

两分钟微波炉巧克力蛋糕的小贴士

1. 虽然每个人家里微波炉的功率会不太一样，基本上放入微波炉的时间一定要两分钟就可以了！超过两份三十秒蛋糕就会越来越硬，两分钟则刚刚好，还能吃到巧克力豆稍微融化的感觉，我个人还满喜欢巧克力豆稍微融化的那个口感，如果做出来的口感不理想，可能是家里微波炉的功率不同，可以根据自己的微波炉适当增减一点时间。 2. 这个方子最大的优点是便利，只需要一个茶杯和一个汤匙就可以了，利用汤匙来测量分量，非常方便。

菜谱创建时间：2013-05-18 17:04:14