四季豆茭瓜杏鲍菇丝炒青椒丝

作者： 慧忍

四季豆茭瓜杏鲍菇青椒都切成丝，在炒的过程中要不断加水翻炒，但水一定要少量的放，炒至四季豆熟了，再加盐即可出锅了。

用料

• 茭瓜 2根
• 四季豆 140克
• 杏鲍菇 1 个
• 青椒 2 个

四季豆茭瓜杏鲍菇丝炒青椒丝的做法步骤

步骤 1

先将所有食材洗净切成丝备用。

步骤 2

将铁锅烧热，然后放油。一定要热锅冷油放入切成好的菜。

步骤 3

要不停的翻炒，中间要时不时的加少量的水翻 炒。

步骤 4

至四季豆快熟时放入盐，翻炒一会儿即可出锅了。

四季豆茭瓜杏鲍菇丝炒青椒丝的小贴士

四季豆一定要炒熟否则会不毒。鲜脆爽口，很是下饭。

菜谱创建时间：2013-05-16 11:30:09