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牛肉炒豆丝的做法
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牛肉炒豆丝

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作者: 坨坨妈
坨坨妈

牛肉炒豆丝的用料

牛肉炒豆丝的做法步骤

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步骤 1

绿豆皮改刀切成丝

步骤 2

胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状

步骤 3

青蒜去蒂洗净后切成段

步骤 4

牛肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀,腌制5-10分钟

步骤 5

锅内倒入适量植物油,大火烧至八成热时,下入牛肉扒熟

步骤 6

将肉盛起,将扒肉的油倒入炒锅内,大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香

步骤 7

然后下入豆丝翻炒,加入两勺盐、少量水炒匀,然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦

步骤 8

最后下入牛肉炒匀,起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味,炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-10-30 11:58:17
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