酸奶水果沙拉

作者： XAYO

由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量，所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥，最好选择其他更适合的食谱。 酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉吧！

用料

• 鲜尤酸奶粉 38g
• 水 135ml
• 水果

酸奶水果沙拉的做法步骤

步骤 1

取出38g鲜尤酸奶粉，135ml的水。将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。

步骤 2

先倒入38g的鲜尤酸奶粉，再倒入135ml的水。将酸奶粉和水进行均匀搅拌。

步骤 3

盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时发酵，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。

步骤 4

将原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块

步骤 5

先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈

步骤 6

猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块，倒入酸奶。

步骤 7

放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

酸奶水果沙拉的小贴士

1，用来发酵的容器一定要用开水烫过，否则有细菌，会导致发酵失败； 2，发酵时温度不宜过高，一般在45度左右，否则会杀死乳酸菌，也会导致发酵失败； 3，酸奶做好以后冷藏后，一般建议在俩天内食用完。

菜谱创建时间：2013-05-15 10:16:00