香蕉奶酪巧克力豆玛芬

作者： 坨坨妈

用料

• 黄油 120克
• 奶油奶酪 125克
• 香蕉 两根
• 低筋面粉 120克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1/4小匙
• 泡打粉 1小匙
• 小苏打 1/2小匙
• 烘培用巧克力豆 40克

香蕉奶酪巧克力豆玛芬的做法步骤

步骤 1

黄油和奶油奶酪置于室温软化

步骤 2

用电动打蛋器以低速搅打至顺滑

步骤 3

加入糖粉，搅打至光滑无颗粒

步骤 4

鸡蛋打散，分三次加入盆中，每一次都要搅打均匀至完全乳化后再加下一次

步骤 5

将低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐混合，筛入盆中，低速搅打均匀

步骤 6

香蕉去皮切小块，用叉子碾压成泥状，加入盆中，同样低速搅打均匀

步骤 7

加入烘培用巧克力豆，改用橡皮刮刀拌匀

步骤 8

将拌好的面糊用小勺勺入纸杯模具中，并轻轻墩几下底部使表面平整，入模八分满，表面再装饰适量的巧克力豆，烤箱预热，170度，上下火，中层，35-40分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-30 11:54:27