和风牛油果焗豆腐（アボカドと豆腐の和風グラタン）

作者： 肉食系女子

买了一本牛油果的菜谱书上的方子=w=

用料

• 牛油果 1个
• 芝士碎 适量
• 木棉豆腐（就是老豆腐，北豆腐） 150g
• 香菇 3~4朵
• ○味噌 3大勺（1大勺是15ml）
• ○蛋黄酱 4大勺
• ○牛奶 5大勺
• 黄油 少少

和风牛油果焗豆腐（アボカドと豆腐の和風グラタン）的做法步骤

步骤 1

豆腐挤去水分，豆腐、牛油果切成一口大小，香菇去蒂用手撕成四等分。

步骤 2

烤碗内壁涂黄油，把1的食材都放进去，混合好○的调味汁均匀淋在碗里。

步骤 3

表面撒上芝士碎，放进预热好200度的烤箱烤10~15分钟，烤至芝士颜色变得金黄就可以吃了。

和风牛油果焗豆腐（アボカドと豆腐の和風グラタン）的小贴士

蛋黄酱实在是热量太高了，我用白味噌1大勺（一定要用白味噌不然味道不对），0卡路里的砂糖0.8大勺，醋1大勺，原味厚酸奶4~5大勺，新鲜柠檬汁1~2小勺调了代用品一样很好吃。代替沙拉酱拌沙拉蘸水果吃也OK

菜谱创建时间：2013-05-12 12:12:03