白汁火腿培根意面

作者： 造甜-琴琴家

我很喜欢吃白汁意面，可是必胜客的好贵。如果自己做吧，白汁很难买到，貌似只有淘宝上才有，价格也不便宜啊。今天自己瞎搞，竟然发现调出来的味，跟必胜客的相差无几，好开心啊，呵呵

用料

• 意面 适量
• 培根 少许
• 火腿 少许
• 洋葱 少许
• 胡萝卜 少许
• 黄油（做白汁用） 25g
• 淡奶油（做白汁用） 50g
• 鲜奶（做白汁用） 150g
• 面粉（做白汁用） 20g
• 香草（做白汁用） 适量
• 盐 适量

白汁火腿培根意面的做法步骤

步骤 1

黄油放入锅中融化

步骤 2

加面粉慢慢炒到无颗粒

步骤 3

加入鲜奶炒匀，接着加入淡奶油继续炒匀，最后加入香草，适量的盐调味，白汁就做好了

步骤 4

意面煮软过控干备用：我用了大概7、8分钟(一般每包面的包装袋上都有写需要的时间) ，在煮时水中要2小匙的盐

步骤 5

锅内倒入橄榄油，依次炒香培根火腿洋葱胡萝卜

步骤 6

然后放入3大勺做好的白汁，并且倒入适量的鲜奶和少许水，将它稀释（按我盘子的量大概可以做两份）

步骤 7

倒入煮好的意面，炒匀即可（这时最好加点菠菜，好吃又好看）

白汁火腿培根意面的小贴士

按这个方子做的白汁，大概能做3、4份的意面，若想做很多份的，可以按比例自己增减，如果没用完也可以冷藏，尽快吃完即可。

菜谱创建时间：2013-05-12 11:03:54