剁椒清蒸鱼

作者： 喵喵叫得小青蛙

#长大后我就成了你# 妈妈做菜特别好吃，各种菜色都难不倒她。曾经为了帮我准备中考和高考还辞了职当我的专职厨师。自从上了大学之后，吃妈妈做的菜都成了一种奢望，连这个菜的图片和制作方法还是妈妈用微信传过来的。母亲节要到了，好想妈妈><。

用料

• 大头鲢
• 花椒
• 青椒
• 剁椒

剁椒清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

将大头鲢、青椒洗净，再将青椒切小块。

步骤 2

在盘子上先放上大头鲢，再覆盖上青椒剁椒花椒。

步骤 3

上锅蒸8分钟即可。

剁椒清蒸鱼的小贴士

如果口味喜欢偏咸的盆友们可以在下锅前在鱼里放一些盐，一般是不需要放盐的，因为剁椒本身就有咸味，再放盐就有些偏咸啦~

菜谱创建时间：2013-05-11 19:51:18