腊肉小炒杏鲍菇

作者： 小小小飞羊

腊肉不管炒什么都好吃！！杏鲍菇不管怎么做都好吃！！！

用料

• 盐 少许
• 花椒粉 少许
• 生抽 一大勺
• 醋 一小勺
• 葱 少许
• 蒜 3头
• 香菜 少许
• 杏鲍菇 一个
• 尖椒 一个
• 腊肉 150g左右

腊肉小炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

切葱花、蒜片；鲍菇对半切开，再切薄片；辣椒切长条；腊肉切薄片；香菜切小段备用

步骤 2

热锅凉油，下葱花、蒜片爆香

步骤 3

腊肉入锅炒到边微微发黄，下尖椒和杏鲍菇，然后加酱油、少许盐调味（酱油和腊肉都已经有咸味了，所以盐少放一点点就好，甚至可以不放）

步骤 4

倒一点点清水，水蒸气可以让蘑菇熟得快一点～

步骤 5

收会汁，然后要出锅的时候淋一小勺醋。

步骤 6

出锅码盘，撒点香菜～

菜谱创建时间：2013-05-10 19:21:57