香橙磅蛋糕

作者： Daryl

这次试验了粉油法果然口感比较好

用料

• 香橙皮屑 1个
• 盐 1/2 小勺
• 低粉 116g
• 橙汁 （鲜榨带果肉） 30g
• 黄油 88g
• 糖 40g
• 牛奶 20g
• 泡打粉 1g
• 蛋液 88g
• 橙汁酒糖液
• 水 60g
• 橙汁 两大勺
• 朗姆酒 一小勺

香橙磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油、蛋液回温后使用。 （提早从冰箱拿出来）

步骤 2

黄油打发松散后筛入低粉和泡打粉

步骤 3

蛋液+糖拌匀

步骤 4

3加分4-5次加入2中， 搅拌均匀至蛋液充分吸收

步骤 5

拌入橙皮、牛奶和橙汁

步骤 6

170度 预热后烤 35-40分钟。

步骤 7

脱模后刷酒糖液

菜谱创建时间：2013-05-06 15:07:21