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黑芝麻花生卷的做法
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黑芝麻花生卷

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作者: 简单快乐
简单快乐

黑芝麻花生卷的用料

黑芝麻花生卷的做法步骤

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步骤 1

打散的蛋黄中加入玉米油和牛奶,充分混合,搅打均匀

步骤 2

加入黑芝麻酱

步骤 3

搅拌均匀后,加入过筛的低粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

蛋白中加入几滴浓缩柠檬汁、少许盐,打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打发至近干性的9成发状态

步骤 6

取1/3打发好的蛋白霜,加入到蛋黄面糊中

步骤 7

用刮刀,抄底,上下翻拌均匀,倒回剩余的蛋白霜中

步骤 8

抄底,上下翻拌均匀

步骤 9

倒入垫油纸的烤盘中,表面稍稍抹平,轻震几下烤盘,入预热180度的烤箱,倒数第二层,最下层再放一个空烤盘,15分钟左右

菜谱创建时间:2011-10-30 00:44:43
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