用APP打开
焦糖奶油杏仁包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

焦糖奶油杏仁包

1736人浏览 23人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 简单快乐
简单快乐

焦糖奶油杏仁包的用料

焦糖奶油杏仁包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

中种面团揉成团

步骤 2

温暖处发酵至3倍大

步骤 3

和主面团除杏仁外所有材料混合,揉至扩展阶段,加入杏仁碎

步骤 4

揉均匀,盖上保鲜膜,室温静置,松弛40分钟

步骤 5

排气、分割成6份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟

步骤 6

取松弛后的面团,擀成椭圆形

步骤 7

翻面,转90度,底边压薄,整成橄榄形

步骤 8

放入垫油布的烤盘,盖上保鲜膜,温暖处发酵

步骤 9

发至2倍大,表面刷全蛋液,中间割口,放上软化的黄油,入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18-20分钟,出炉放凉,密封保存

菜谱创建时间:2011-10-29 23:38:57
换个做法
还有240种做法,这就去看 >>