鸡脯肉剁成末,青椒去蒂,洋葱切粒,葱姜切末,备用。
洋葱和小葱爆香
将爆香的洋葱和小葱,姜末,鸡蛋,淀粉,白胡椒粉,生抽倒入肉末中调味
沿着一个方向搅拌上劲
将小丸子放在垫有锡箔纸的烤盘中
烤箱预热,220度,中层,20分钟。刷上油,继续烤10分钟
配上简易虎皮青椒,装盘
关于青椒,放入烤箱烤熟也可。简易虎皮青椒,下锅煎熟后喷上生抽即可关火,不需其它调料。