Waffle Bant.华夫。比利时。

作者： baybeee

Waffle Bant.华夫。比利时蛋奶饼。拥有浓郁的奶香及黄油味道。外皮酥脆内里绵软。值得一品尝。

用料

• 低筋面粉 80g
• 酵母 4g
• 高筋面粉 120g
• 盐 3g
• 牛奶 55g
• 黄油 60g
• 砂糖 50g
• 鸡蛋 1个

Waffle Bant.华夫。比利时。的做法步骤

步骤 1

面团做好后放入模具。

步骤 2

盖上模具，小火烘烤。

步骤 3

烘烤至两面金黄色即可。

步骤 4

烘烤完毕要放上架子上。

步骤 5

加入自己喜欢的奶油，水果，果酱调味。

Waffle Bant.华夫。比利时。的小贴士

制作面团：把除黄油之外的所有材料混合，搓成面团。搓到基本扩展阶段加入黄油继续搓，到扩展阶段就可以了。把面团发酵至两倍大，取出来揉好，切割成50g左右的小面团，滚圆后松弛。就直接上模具烤。

菜谱创建时间：2013-04-30 13:26:11