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巧克力鲜芒蛋糕的做法
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巧克力鲜芒蛋糕

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作者: 简单快乐
简单快乐

巧克力鲜芒蛋糕的用料

巧克力鲜芒蛋糕的做法步骤

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步骤 1

芒果切丁、压蓉,鸡蛋打散,巧克力个热水溶化至顺滑状态,备用

步骤 2

软化的黄油中加入白砂糖和盐,打发至颜色变浅、体积变大,分6次加入蛋液

步骤 3

每次都搅拌均匀后,再加入下一次的蛋液(以免油水分离)

步骤 4

加入溶化的巧克力

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

加入芒果蓉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

筛入低粉和泡打粉

步骤 9

改用刮刀,翻拌均匀,加入芒果丁

步骤 10

翻拌均匀

步骤 11

倒入不粘的烤模(普通阳极模子,事先抹油撒粉或者垫油纸),轻震几下模子,表面稍稍抹平

步骤 12

入预热160度的烤箱,中下层,上下火,12分钟,取出,烤箱转170度,在面糊表面的中间用带水的刀子,垂直划上一刀(有利于面糊的膨胀),再入烤箱,继续烘焙45分钟左右,出炉即可脱模,放凉后,切片食用

菜谱创建时间:2011-10-29 01:46:55
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