6寸披萨烤盘薄薄涂一层油(玉米油或者橄榄油)
饼胚有孔处刷满披萨酱
菠萝切薄片(菠萝最好预先烤两分钟去水)
饼胚上洒满一层马苏里拉
然后均匀铺上烤去多余水份的菠萝片(这里直接加的菠萝没有预烤)和玉米粒、蓝莓粒
蓝莓是蓝莓干 不是新鲜的 鲜的可能会更好吃哦
烤箱预热200°。上火烤约5分钟,取出,再加一层马苏里拉(也可洒些芝士粉提味)再烤5分钟,可以把火腿切成小旗洒几片继续烤至芝士表面略焦即可。
趁热吃好香哇
1、菠萝预先烤除多余水分,否则披萨烤好后会有一层水(我都没有预烤菠萝,所以披萨有点水,略微影响口感) 2、具体时间根据自己烤箱的情况来定,一般看到马苏里拉融了即可进行下一步。 3、火腿是最后快要出炉时临时加的,切成了三角,像是小旗帜,如果提前放就在加第二次马苏里拉之前加入。 4、饼胚建议大家买现成的,如果有时间可以自己做,直接买口感也没差多少且省事,操作方便。