乱七八糟祛湿汤

作者： 静海听潮suzy

今年的春天，在狂风暴雨中宣告她的到来。连连大雨，人总无可奈何地犯困“钓鱼”。广东人说这是湿困，而且连连的雨水，会带给身体厚重的湿气。所以春天在广东，汤水会以祛湿为主。 名副其实的鱼大人，对汤水的忠诚度就如鱼离不开水。当开锅盛汤的时候，鱼大人非常奇怪的表情看这我，不是我作风的汤。太多种类材料了。幸好汤水还不浑浊。所以鱼大人戏言，这是乱七八糟祛湿汤。 为什么说乱七八糟，因为这款汤里，既有养肝排毒的灰树花，又有祛湿的扁豆赤小豆云苓，还有健脾补肾的淮山和莲子。 鱼大人说这汤就像那个巧克力蛋，一次满足3种功效，排毒祛湿健脾。乱七八糟祛湿汤是否真能达到如此好的效果，那就不得而知了。不过汤水倒还是蛮清甜的。

用料

• 云苓 5粒
• 干莲子 8颗
• 灰树花 15克
• 姬松茸 4个
• 扁豆 适量
• 赤小豆 适量
• 鲜怀生 1条
• 瘦肉 800克

乱七八糟祛湿汤的做法步骤

步骤 1

瘦肉洗干净，切小块，飞水备用；

步骤 2

所有汤料，用温水清洗干净备用；

步骤 3

汤锅里加2500-3500毫升的水，煮开后，放入瘦肉和汤料，大火煮开10分钟，转小火熬煮1.5-2小时，加盐即可饮用

菜谱创建时间：2013-04-16 15:01:24