秘汁烧带鱼

作者： 薇妙

营养丰富，简单。

用料

• 葱姜蒜 白糖
• 盐 淀粉
• 味精 辣椒酱
• 蚝油 豉油
• 番茄酱
• 料酒
• 胡椒粉

秘汁烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼一字花刀切开，加入盐，胡椒粉，味精，料酒，葱姜腌20分

步骤 2

番茄酱中依次加入蚝油，料酒，豉油，辣椒酱拌成秘制汁

步骤 3

带鱼用薄淀粉挂匀，将腌好的带鱼煎至两面金黄，煎时注意边黄了在翻面，。

步骤 4

锅中放少许油，下葱姜蒜爆香，，倒入秘制汁，根据味道加盐，也可不加，味精，水淀粉，勾芡出锅淋在带鱼上。

菜谱创建时间：2013-04-13 16:49:18