蝴蝶面煮熟过水;
配料都是有啥就用啥,要不怎么是懒人饭呢,都切成跟蝴蝶面差不多大小就行;
鸡蛋里加少许料酒后炒熟;
锅内放少许油,烧热后放入面、配料,加盐、鲜味酱油翻炒;
放入炒熟的鸡蛋、葱花、香油、鸡精,出锅!
蝴蝶面很耐煮,可以多煮会儿,特别是肠胃不好的同学,最好不要吃太硬的东西。鸡蛋里加料酒是为了去腥味。