茄汁手工面

作者： zoey豆酱

酸酸的味道和让人食欲大增的色泽，都让人垂涎欲滴，街上的店子一碗也要10元，自己做两个人也只需要5元左右，超值哟

用料

• 刀削面 400g
• 西红柿 3-4个
• 豆芽苗 20g
• 青菜 一把
• 蒜苗 3根
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 番茄酱 适量（可不放）

茄汁手工面的做法步骤

步骤 1

刀削面，西红柿，青菜，豆芽，蒜苗准备好，西红柿去皮

步骤 2

豆芽苗蒜苗热锅炒，之后放西红柿不停翻炒，直至炒碎出水

步骤 3

加烧开的水滚沸，继续煮西红柿，直至西红柿熬的汤较为浓厚

步骤 4

下入手工刀削面，面快熟的时候下青菜

步骤 5

放盐，鸡精，觉得西红柿味道不够浓的可以再下一些番茄酱，最后蒜苗碎点缀

茄汁手工面的小贴士

手工刀削面现在很多卖面的店铺都有的卖，所以不用担心买不到

菜谱创建时间：2013-04-10 23:48:32