做青饼

作者： 曾姐

青饼是江南的时令小吃，各地做法不尽相同。我和同事上山踏青，顺手采的青蒿，回家纯手工制作的青饼。

用料

• 青蒿
• 糯米粉
• 小苏打

做青饼的做法步骤

步骤 1

仔细清洗

步骤 2

焯水，加点小苏打

步骤 3

挤干水分

步骤 4

剁碎

步骤 5

和面

步骤 6

上屉蒸熟

步骤 7

出笼

做青饼的小贴士

出锅时撒上白糖，桂花糖风味更佳，很香，很糯，很好吃。

菜谱创建时间：2013-04-10 18:46:16