爽口菠菜

作者： 淡咖

菠菜、菠菜。。。大力水手的最爱。也是我的最爱。一想到酸辣酸辣的味道，就忍不住会拌上一盘。非常简单，但却非常爽口。

用料

• 菠菜 一把
• 香葱 少许
• 蒜 少许
• 花椒 少许
• 干辣椒 少许
• 盐 少许
• 香醋 少许
• 六月鲜酱油 少许

爽口菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净后焯水。焯水时根部朝下竖着放在锅里，先烫一下菜根。

步骤 2

菠菜焯水后冷水过凉，切段。

步骤 3

蒜、香葱切末，辣椒切段。

步骤 4

锅中放油，油热后放花椒，花椒炸好后，取出不要。热油里放干辣椒段、香葱。

步骤 5

把油倒入菠菜中、放入其他调味料。拌匀。开吃。

菜谱创建时间：2013-04-10 13:56:48