南瓜小盅

作者： 栓Q不Q

用料

• 小南瓜
• 粉丝
• 香菇
• 木耳
• 素肉丝
• 腐竹
• 姜
• 胡椒、盐或生抽

南瓜小盅的做法步骤

步骤 1

小南瓜洗净切开蒂部，挖去肉。

步骤 2

南瓜肉剁碎备用。

步骤 3

泡发香菇、木耳、腐竹、素肉丝和粉丝，香菇、木耳、素肉丝和腐竹切碎，粉丝切段。

步骤 4

将步骤3的材料和南瓜肉混合，加入油、生抽或盐、胡椒，搅拌均匀，静置入味。

步骤 5

姜切丝，锅里放油，加姜丝爆炒，将混合好的馅料炒一下。

步骤 6

将半熟的馅料装入小南瓜里，盖上蒂子。

步骤 7

入蒸锅蒸10分钟左右即可。

步骤 8

吃时将小南瓜切成6-8片，方便下箸。

菜谱创建时间：2013-04-09 16:35:52