豆豉腐乳蒸排骨

作者： 乔巴酱

别看卖相不好，出奇的好吃，把肉的鲜甜味道都逼出来了，正点哟~~

用料

• 排骨 350克
• 蒜头 3—4瓣
• 豆豉 少许
• 腐乳汁 一大勺
• 生抽 少许
• 味精 1/2小勺
• 糖 1小勺
• 生粉 一小勺

豆豉腐乳蒸排骨的做法步骤

步骤 1

猪小排切块洗净，蒜头用刀背拍扁，稍稍切碎，不用很碎，大块也可以。豆豉也用刀背拍扁了

步骤 2

猪小排放容器里，加入腐乳汁、生抽、味精、糖、还有蒜块、豆豉拌匀了，再加生粉充分搅拌，腌制3小时

步骤 3

把腌制好的排骨跟配料、汤汁全部装一个平盘里，大火蒸15——20分钟即可

菜谱创建时间：2013-04-06 14:39:32