果酱酥糯燕麦饼干

作者： 一零酱

今天把家里的果酱和燕麦清扫了，突发奇想做了这款饼干，没想到口感非常独特，果香逼人。 和从前吃吃到的饼干完全不一样。 没有打发只是全部放在一起搅一搅，很简单，很美味！

用料

• 燕麦片 80g
• 黄油 30g
• 果酱 40g
• 低粉 20g
• 泡打粉 小半勺

果酱酥糯燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度，黄油软化

步骤 2

加入果酱，燕麦片，搅匀

步骤 3

筛入低粉和泡打粉拌匀，家里没有低粉就用中粉和玉米淀粉1:1混合代替了。

步骤 4

搓成小团按在油纸上，进烤箱烤15-20分钟，想要酥一点就烤久一些，我喜欢糯的就大概烤了15分钟。

果酱酥糯燕麦饼干的小贴士

因为果酱的原因，烤出来自然表面就像刷过蜂蜜一样，亮亮的，还很酥脆。 我没有油纸了就用锡纸代替，会有点粘，大家最好还是用油纸。

菜谱创建时间：2013-04-05 16:41:46