山粉糊

作者： 肉食煮意

下午肚子饿了，找到冰箱里上次用剩下的小汤圆，就做了一碗山粉糊来吃，好好味啊！^_^ 山粉糊是台州特色小吃，山粉就是番薯粉。做法简单，味道赞哦~

用料

• 小汤圆
• 水
• 番薯粉
• 黑芝麻
• 桂花
• 白砂糖
• 红糖

山粉糊的做法步骤

步骤 1

番薯粉和水按照1:1的比例调好，我煮一人份就是一小碗左右，另外小汤圆、黑芝麻、桂花、白砂糖、红糖备用，有的也会加入薏仁、红枣、葡萄干、枸杞等。总之自己喜欢吃什么都可以往里加。我随手做的没特地去买哈。

步骤 2

锅里倒少量水，水烧开后倒入小汤圆，小圆烧到浮起就加入桂花红糖芝麻等。（味道可以稍微甜些，一会放入番薯粉会冲淡甜味）

步骤 3

倒入搅拌均匀的番薯粉水，用勺子或筷子在锅里快速搅拌。

步骤 4

番薯粉容易熟，只要搅拌到透明色挂糊即可。

步骤 5

开动！O(∩_∩)O

山粉糊的小贴士

加入薏仁、红枣、葡萄干、枸杞等味道会更好哦！家里小孩子一定会喜欢的！

菜谱创建时间：2013-04-04 19:59:08