酸辣白菜

作者： 黄小蛮

很少吃大白菜，总觉得味道比较淡。有时候出去吃饭。觉得别人做的挺好吃的。今天就尝试了一下。加了一点点小虾米增加它的鲜味。味道还不错哦~

用料

• 青椒 一个
• 大白菜 五六片
• 小虾米 一小撮

酸辣白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜洗干净后用手撕碎。白菜梆子可以撕小片些。

步骤 2

青椒切丝

步骤 3

油适量。油烧热后放入青椒和小虾米。翻炒。青椒五分熟时倒入白菜梆子翻炒一下。然后再倒入白菜叶子。

步骤 4

不断翻炒直到白菜变软。放入适量盐。三勺白醋。接着翻炒至气味有点点酸。就可以起锅了。（不用放味精了，因为放了小虾米。如果觉得鲜味不够可以放一点点麻辣鲜）

菜谱创建时间：2013-04-04 13:54:09