好吃好看的简单炒面

作者： 素食静心

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用料

• 面条
• 胡萝卜
• 素肉丝
• 青豆（豌豆）
• 玉米油
• 姜片
• 盐
• 生抽

好吃好看的简单炒面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜削皮刮丝，素肉丝泡发后挤干水，青豆洗净，在锅里焯一下待用。

步骤 2

油锅里放入玉米油，放入素肉丝，翻炒几下，放入少许生抽，翻炒出锅。

步骤 3

用剩余的油，依次放入胡萝卜丝和青豆，炒熟出锅。

步骤 4

另外准备一口锅，面条煮至7成熟，捞出放入凉水中过一下，捞出。

步骤 5

锅里放少许玉米油（如果刚才没有用完，接着用），下入姜片爆香，放入面条翻炒几下，再放入炒好的胡萝卜是和青豆，放入少许盐。

步骤 6

最后把炒好的素肉丝放入锅中，翻炒两下，出锅装入盘中。

好吃好看的简单炒面的小贴士

这道炒面，做起来非常简单，也可以自己再加入其它的蔬菜，比如香菇、蘑菇和其它蔬菜等都可以，营养更加全面。大家可以根据自己家的材料来做。

菜谱创建时间：2013-04-03 10:59:19