Pad Thai

作者： vampirelavi

最近一直在做泰国菜 我朋友都开始怀疑我是不是泰国人妖了好嘛 不过泰国菜真的很好吃啊喂 Pad thai绝对是长盛不衰 经久不息 没到泰国菜饭店都要挣扎一番决定到底吃green curry还是吃它的菜啊 自己动手做一个吧！

用料

• 洋葱
• 豆芽
• 虾
• pad thai sauce
• 越南河粉
• 花生
• 鸡蛋

Pad Thai的做法步骤

步骤 1

我也不知道pad thai用的noodles应该用哪一种 不过我就用家里还剩的越南河粉的 先放在温水里泡软

步骤 2

泡的时候准备别的材料 洋葱胡萝卜切丝啦 豆芽洗干净啦 然后把虾加点儿盐和料酒 炒一下

步骤 3

虾炒好之后 锅里热油 炒洋葱胡萝卜 炒软之后加河粉一起炒 加一大勺sauce 炒散 加虾翻炒翻炒

步骤 4

然后把面什么的都扒开 留一块儿干净地儿打一个鸡蛋 待鸡蛋稍微凝固 又还是液状的时候 把蛋炒散炒到面条儿里

步骤 5

尝尝口味 咸了淡了自己调一个 然后撒点儿葱花香菜 就好了 葱花香菜也要炒够时间啊 不然很容易cross contamination

步骤 6

最后上面撒点儿花生就好啦！我用的是我平时爱吃的roasted peanut！

菜谱创建时间：2013-04-03 00:12:50