銀耳桃膠紅棗羹

作者： greenduck

美味營養~（¯﹃¯）~ #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料

• 銀耳 3~4朵
• 桃膠 20粒
• 紅棗 20顆
• 冰糖 30粒
• 糖桂花 兩勺

銀耳桃膠紅棗羹的做法步骤

步骤 1

桃膠泡12小時以上，洗掉上面的黑渣渣后掰成小塊；

步骤 2

銀耳泡發，去除黃色根部后洗淨掰成小塊；

步骤 3

紅棗洗淨后去核；

步骤 4

桃膠和銀耳放入煲內，加一整煲的水大火燒開后轉小火慢燉一個半小時，隔一會兒攪動一次；

步骤 5

加入冰糖和紅棗繼續小火燉四十分鐘，依然不時攪動；

步骤 6

關火，將羹晾至溫熱后加入糖桂花攪拌均勻，再晾一會兒即可食用。

銀耳桃膠紅棗羹的小贴士

小火燉時蓋子不要蓋嚴，留個縫兒并一直在旁邊盯著，謹防沸出。。

菜谱创建时间：2013-04-02 22:21:18