萝卜烧牛腩

作者： 忘忧草13145940

用料

• 牛腩
• 萝卜
• 香菜
• 小米辣
• 干辣椒
• 豆瓣酱
• 姜
• 蒜

萝卜烧牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩、萝卜切块

步骤 2

牛腩入冷水锅，加料酒姜片煮开

步骤 3

撇掉浮沫，取出沥干备用

步骤 4

锅底倒油，先爆香小米椒，后加入葱姜蒜，炒出香味，再加入豆瓣酱和干辣椒，炒出红油，加牛腩翻炒

步骤 5

加水烧开后改小火慢慢焖。

步骤 6

焖一个半小时加入白萝卜继续焖

步骤 7

我喜欢吃牛腩和萝卜焖的软一点的，所以又焖了半个多小时，收汁后撒一把香菜起锅即可

菜谱创建时间：2013-04-01 13:12:33