大嘴香蒜竹蛏

作者： 厨神大嘴仔

简单又好吃的一道菜！

用料

• 竹蛏
• 小米辣椒
• 蒸鱼鼓油
• 蒜头
• 生姜
• 葱

大嘴香蒜竹蛏的做法步骤

步骤 1

竹蛏泡水加盐吐净泥沙，冲水洗净。

步骤 2

葱姜蒜切碎备用。

步骤 3

将蒜蓉洒在竹蛏上，蒸五分钟。

步骤 4

将竹蛏取出，锅中下油，葱姜辣椒下锅炒香。

步骤 5

将热油淋在竹蛏上，最后淋上蒸鱼鼓油收盘。

大嘴香蒜竹蛏的小贴士

竹蛏不宜蒸太久，当然是嫩的好~~~

菜谱创建时间：2013-03-31 21:15:41