抹茶黄油曲奇

作者： 蓝月-5

加了一点点的抹茶粉，效果很好

用料

• 黄油 80克
• 抹茶粉 5克
• 低筋粉 160克
• 糖粉 50克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 一个（50克左右）

抹茶黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，隔温水使其软化

步骤 2

用电动打蛋器搅打至顺滑

步骤 3

加入糖粉和细砂糖，继续搅打至黄油顺滑，打至体积稍有膨大

步骤 4

分二次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打至鸡蛋与黄油完全融合，直至体积蓬松成奶油霜状

步骤 5

筛入筛过的低筋粉和抹茶粉

步骤 6

用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润就可以装入裱花袋内，用喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，

步骤 7

放入预热好的烤箱中层，200度，15分钟左右

抹茶黄油曲奇的小贴士

我按这个比例放的，面糊很好挤。 我是长帝30L的烤盘这个量正好一盘 最后几分钟时候一定要看着点，免得烤糊了，只要底下稍有点变黄就可以

菜谱创建时间：2013-03-27 11:10:03