农家豆腐

作者： 归宿-2

菜相很好看,外焦里嫩!非常的地道...

用料

• 水豆腐 400克
• 朝天椒 4个
• 干辣椒 4个
• 香菜切段 4棵
• 葱切末 1棵
• 姜切丝、蒜切片 适量
• 盐、鸡粉、胡椒粉 适量
• 植物油 适量
• 生抽 适量

农家豆腐的做法步骤

步骤 1

平底锅,热锅上油,水豆腐切成大小相等的小块,下入.

步骤 2

一面煎成金黄色以后,翻一面继续煎黄,同时放入朝天椒、干辣椒、盐、姜一起煎香

步骤 3

两面煎黄以后,倒入少许热水,以跟豆腐厚度齐平为佳,同时到入生抽、鸡粉、蒜、香菜

步骤 4

收汁到块见到锅底时,放入葱花,起锅装盘.

农家豆腐的小贴士

喜欢豆腐做的嫩一点的可以只煎黄一面.

菜谱创建时间：2013-03-26 00:23:05