香菇剪去香菇蒂,猪肉糜和姜末、葱花、生抽、盐、味精、白胡椒粉、顺一个方向搅匀。
肉糜填入香菇盏内,放入蒸锅蒸8-10分钟
出锅后淋上准备好的蒜泥、辣椒油,撒上葱花即可食用
1.香菇宜挑选大朵为佳,能多填些肉馅 2.蒸时间不宜过长